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蝕刻金屬濾網
【風味版】金屬蝕刻咖啡濾網|SUS304不鏽鋼|1~2人份、2~4人份

Coffee Map 風味版金屬蝕刻濾網採用食品級SUS304不鏽鋼製作,流速適中,能均衡呈現咖啡前段香氣、中段風味與後段回甘。

單層蝕刻細孔設計,沖煮時可保留較多咖啡油脂,使用後方便清洗並可重複使用。提供1~2人份與2~4人份兩種尺寸,適合已具備基本手沖與控水能力,希望完整呈現咖啡風味層次的使用者。

本商品為風味版蝕刻濾網單品,不包含濾架、分享壺及其他拍攝道具。

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特價:NT$ 899

數量:

 

商品詳情

均衡呈現咖啡的完整風味

Coffee Map 風味版蝕刻濾網的流速介於V60標準版與風味加強版之間,能兼顧咖啡前段香氣、中段風味及後段回甘。

相較於著重厚實尾韻的V60標準版,風味版的流速較為適中;相較於流速稍快、著重清爽花果調性的風味加強版,風味版則呈現較完整且均衡的風味層次。

推薦給已有基本手沖經驗,希望同時感受咖啡香氣、醇厚感與回甘表現的使用者。

風味版特色

  • 流速適中,沖煮節奏較均衡
  • 呈現咖啡前、中、後段風味
  • 兼具花果香氣、溫潤口感與回甘
  • 適合已具備基本控水能力的使用者
  • 單層蝕刻細孔,減少咖啡粉卡入網目
  • 可保留較多咖啡油脂與口感
  • 可重複使用,減少一次性濾紙消耗
  • 使用後以清水沖洗即可

三款蝕刻濾網怎麼選?

比較項目 V60標準版 風味版 風味加強版
流速 稍慢 適中 稍快
主要風味 厚實口感、飽滿尾韻 前中後段均衡、完整回甘 清爽明亮、花果調性
口感特色 醇厚、尾韻明顯 香氣、醇厚感與回甘兼具 清爽、明亮
操作難度 進階 進階 新手友善
建議使用者 偏好厚實尾韻者 重視完整風味層次者 手沖新手、偏好花果調性者

建議沖煮方式

風味版適合已掌握基本控水及繞圈注水方式的使用者。

沖煮時可先以少量熱水均勻浸潤咖啡粉,完成悶蒸後,再使用穩定的垂直細水柱,由中央逐步向外繞圈注水。

若習慣使用較大水柱,建議降低注水高度並漸進增加水量,避免過度擾動咖啡粉層。

實際流速與風味仍會受到以下因素影響:

  • 咖啡豆產區與處理法
  • 烘焙程度
  • 研磨粗細
  • 咖啡粉量
  • 水溫與粉水比例
  • 注水高度及水柱大小

因此,「前中後段均衡」是這款濾網的設計取向,不代表每款咖啡豆都會呈現相同風味。

商品規格

  • 商品名稱:Coffee Map 風味版金屬蝕刻咖啡濾網
  • 款式:風味版
  • 流速:適中
  • 尺寸:1~2人份、2~4人份
  • 材質:18-8食品級SUS304不鏽鋼
  • 結構:單層蝕刻細孔
  • 顏色:不鏽鋼色、鍍鈦金
  • 商品內容:風味版金屬蝕刻濾網×1

本商品不包含鑽石濾架、濾杯座、分享壺、手沖壺、濾紙及其他拍攝道具。

包裝內容

  • Coffee Map 風味版蝕刻濾網×1

 

清潔與保養

沖煮完成後,請先倒除咖啡渣,再以流動清水沖洗濾網內外兩側。

若細孔附著咖啡細粉,可適度加大水流沖洗;清潔完成後,請充分晾乾再行收納。

請勿使用鋼刷、尖銳物品或具強烈研磨效果的清潔工具,以免刮傷濾網表面或造成蝕刻細孔損傷。

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